Esta ciudad guarda muchos tesoros escondidos, desde centros turísticos, atracciones, matices y entre ellos su gastronomía multicultural, que muchas veces no se encuentra en el corazón de la misma, pero que aun así vale la pena descubrirlos como al restaurante Esto es Colombia.
Este diamante tropical se encuentra al Noroeste de la ciudad de Toronto, sobre Dufferin St., donde el calor humano y el olor casero hacen una fusión extraordinaria que nos hacen tomar asiento y nos dan la urgencia de leer el menú.
Esto es Colombia es el restaurante que guarda todos aquellos colores y sabores de este bello país, la Chef internacional Diana Patricia Arizala, nos cuenta cómo comenzó toda esta gastronómica aventura desde Cali, Colombia.
Ella nos contó que su primera opción en la vida no era la cocina, ya que en un inicio se encargaba del área administrativa. Sin embargo, la cocina la llamaba de alguna u otra manera y con el paso del tiempo tomó cursos para así ampliar su conocimiento general en cuestiones más específicas entorno a la gastronomía. Poco a poco el cambio total sucedió y se dio el drástico cambio de una cocina cálida, al de una cocina con refrigerador industrial.
Prueba los más deliciosos platillos colombianos en Toronto ¡Haz tu reserva ingresando AQUÍ!
