Te presento unos vinos súper refrescantes para maridar esta temporada.
Llega el calor y con él viene la playa, el picnic, los bbq’s, los deportes en el río, la montaña y mucho sol. Ya sea que quieras disfrutar de un vino blanco para servir en un brunch al aire libre, un vino rojo ligero para una barbacoa, un rosado afrutado mientras saboreas de una puesta de sol o un rojo refrescante para una cena bajo las estrellas, déjame decirte algo: hay una variedad de uva para cualquier ocasión.
Siempre digo, "una vida no es suficiente para probar todas las uvas del mundo”. Así que seamos aventureros este verano, ¡prueba algo nuevo!
- Busca vinos con acidez alta, esto es lo que le da frescura a los vinos.
- Compra vinos de cuerpo medio a ligero, eso también es un signo de que será de alcohol medio-bajo.
- No tengas miedo a los rosados "dramáticos" o con "personalidad intensa".
- Sirve vinos con niveles bajos en taninos, evita los vinos pesados durante esta temporada de calor.
Algunas sugerencias:
Vinho Verde
Se llama "vino verde" porque esta región en Portugal es verdaderamente verde. Este vino blanco con un ligero toque de gas, elaborado con uvas locales, es extremadamente accesible. Tiene una gran acidez y muchas notas verdes en el paladar. Debido a que son bajos en alcohol, se convierten en el mejor compañero en la playa o en el picnic. Disfrútalo frío.
Ver esta publicación en Instagram
Albariño
Uno de los vinos blancos más populares en España. De acidez fresca, aromático, con notas cítricas y de melaza, ricos sabores a frutas de hueso y con un toque salado muy peculiar, debido a la proximidad de las viñas al océano. Perfecto con mariscos, sushi y verduras. Sirve frío.
