El Sida es la etapa final y más grave de la infección por el virus de inmunodeficiencia humana en la cual se ven muy afectadas las defensas de nuestro cuerpo. El Sida también repercute significativamente en el estado de nutrición de las personas que lo padecen.
La alimentación en las personas que tienen este virus es muy importante para elevar las defensas del cuerpo y conseguir que los síntomas se retrasen el mayor tiempo que sea posible.
Podemos darnos cuenta de que la nutrición de una persona es deficiente cuando observamos:
• Anorexia o falta de apetito, náuseas y vómito
• Pérdida de peso
• Dificultad para respirar y fatiga
• Trastornos gastrointestinales
• Cambios en los sabores de la comida
Amigo lector, las personas infectadas requieren que el médico y personal de salud incluyendo un nutriólogo insistan acerca de la importancia crítica de mantener una alimentación correcta en estos casos. Ojo, nadie está exento de padecer esta enfermedad pero la prevención toma un papel importante. Con el gusto de siempre, tu amiga y especialista en Nutrición Carmen Serdán (serdancar@hotmail.com).
Consejos y comentarios de Carmen Serdán:
1) Las personas con VIH pueden prolongar su vida y ser más independientes si cuidan su alimentación.
2) Es especialmente eficaz una alimentación rica en:
• Frutas y verduras bien desinfectadas o hervidas,
• Cereales integrales,
• Alimentos de origen animal bajos en grasa, no crudos,
• Leguminosas (legumbres) y
• Leche pasteurizada.
3) Es útil la administración de suplementos siempre y cuando los médicos o nutriólogos lo consideren necesario.
4) Consumir sólo agua embotellada, hervida o utilizar un buen filtro.
5) Recordemos que las infecciones por virus no se atacan con antibióticos.
6) Una infección descontrolada puede aumentar la tasa metabólica por lo que en el caso de esta enfermedad seguramente se requerirán más calorías al día.
7) Cuida tus hábitos de alimentación, de ejercicio físico y de actividades productivas y sanas.
