Este es uno de mis temas preferidos: la cocina. Aquí te explicaré en siete pasos cómo ordenar los gabinetes. Es imperativo que lo hagas así. Así te verás más impactado por todo lo que tienes y serás consciente de la cantidad de productos, utensilios y comida que acumulas. Aunque no lo creas, te facilitará la tarea.
1-Saca todo de los armarios y cajones
Tápers, cazuelas, platos, pequeños electrodomésticos y todo lo de la despensa. Revisa todo y pregúntate qué objetos no ves formando parte de tu vida y no quieres que sean parte de ella de ahora en adelante. Si tu cocina es pequeña, hazlo por categorías: primero los utensilios, después los alimentos y, para terminar, los productos de limpieza.
2- Después de los utensilios, la comida
Comprueba las fechas de caducidad de todo lo que tienes en la despensa. Sí, todo. Lo pasado de fecha, hay que tirarlo. Lo que tenga una fecha próxima, utilízalo cuanto antes. Y lo que sepas que no vas a utilizar o compraste para una receta que no vas a repetir, mira a ver si alguien que conoces le interesa y, si no es así, deséchalo también.
3- Los tápers (potes / envases) en vertical
Guardando todos los tápers en vertical ganarás espacio y puedes ver directamente todo lo que tienes. Aunque primero, haz una selección. Quédate con los que realmente usas y son funcionales. Mete los más pequeños dentro de los más grandes y ganarás algo de espacio también. Utiliza un cajón grande para guardarlos y, si no tienes, almacénalos en un armario accesible. Otra cosa que recomienda es que te quedes con los tápers cuadrados o rectangulares, que dan más sensación de orden y, además, aprovechan mucho mejor el espacio.
