Para el dueño de uno de los restaurantes de comida mexicana más conocidos en la ciudad de Toronto, como lo es Rebozos, los éxitos no paran de llegar. Y esto se debe en gran parte al esfuerzo y entrega que ellos le brindan a su negocio, el cual ha perdurado por alrededor de 8 años, manteniéndose fieles a sus sabores clásicos mexicanos y brindando no sólo comida, pero también una experiencia gustativa de calidad para todos sus comensales.
Rebozos ha sido el preferido por muchos desde sus inicios. Y esto quizá se deba a los sabores clásicos de su comida “hecha en casa”, que trae una cierta calidez y sentimiento hogareño a los que degustan sus platos, tal y como nos lo cuenta el mismo Indalecio Marroquín. “Nosotros preparamos pura comida mexicana, todo lo que puedas encontrar en México, los platos más clásicos, desde los tacos de carnita, pollo y res hasta las enchiladas y el pozole.”
Todo este empuje ha traído como consecuencia que se reconozca la comida de Rebozos en Toronto por su calidad y sabores únicos, así también su “taco de lengua de res”, uno de los platos más populares y pedidos de su menú, fué ganador del título Mejor Taco de Toronto por el conocido programa Food Wars de la cadena CMT, en la categoria Taco Wars.
“Estaremos en el Festival Ritmo y Color en Harbourfront presentando nuestros platos clásicos, vamos a llevar tacos de carnita, de pollo y de res, entre otros.” Marroquín explica que debido al cumplimiento de las normas de salubridad no podrán llevar la totalidad de sus platos, pero que, a pesar de esto, habrá una vasta cantidad de comida mexicana para satisfacer a todos los asistentes al evento, que se realizará del 5 al 7 de Julio.
Así también nos contó que se encuentran con los ánimos altísimos ya que estarán participando en otros eventos de gran magnitud. “También estaremos presentes en el Mega Concierto Latino el 24 de Agosto, con Gilberto Santa Rosa, y estaremos llevando nuestros mejores tacos de todas las carnes, incluyendo el de lengua de res, además de burritos y quesadillas de pollo, cerdo y res.”
Otros eventos del cual participarán será el Hispanic Fiesta, que tendrá una duración de cuatro días, desde el 30 de Agosto hasta el 2 de Setiembre y el Festival por la Independencia de México, que se celebrará el 14 de Setiembre en Nathan Philips Square (City Hall). “Para estos eventos también llevaremos una gran variedad de nuestros platos más reconocidos y populares.”
Por esta razón, si tus gustos se inclinan más por las sopas como el pozole (nutritiva sopa de sémola de maíz con cerdo) o la birria (sopa de carne con chile y especias), que calientan el paladar con los sabores más ricos y variados, o si tus gustos van más hacia los populares tacos o las enchiladas, tu alternativa gastronómica perfecta siempre será Rebozos, restaurante que a través de arduo esfuerzo, servicio de calidad y una carta fiel a su tradición, ha logrado mantener, a lo largo de los años, su receta para el éxito intacta.
“Están todos invitados para que degusten de nuestros platos más especiales, venga a disfrutar de la verdadera comida mexicana.” La invitación por Indalecio Marroquín está hecha, solo falta que cumplas con asistir.
Para más información sobre el restaurante Rebozos, entra aquí. ó visita ésta página.
