Las tradicionales ramadas y fondas comienzan hoy para celebrar las Fiestas Patrias de Chile. Este 18 de septiembre se conmemora el aniversario número 204 de la Independencia de Chile, una fecha importante para el pueblo chileno porque marca el inicio de su soberanía como nación, y la emancipación de la corona española.
Hace más de doscientos años, un 18 de septiembre del año 1810 se instauró la primera Junta de Gobierno, que dio inicio al proceso de independencia, y que concluyó ocho años más tarde. "Hoy que celebramos los primeros pasos de nuestra Independencia podemos sentirnos orgullosos de nuestra herencia, de nuestra historia y de la nación que hemos construido juntos", declaró la Presidenta de Chile, Michelle Bachelet.
Como es tradición, la comunidad chilena se reúne en fondas y ramadas para disfrutar de su variada gastronomía que incluye empanadas, chichas y choripanes, como el popular mote con huesillos; además de disfrutar de la majestuosa danza de Cueca y muchas actividades culturales y artísticas que revelan al mundo el rico folclor del pueblo chileno.
Desde nuestra redacción les deseamos un ¡Feliz Día de la Independencia para la comunidad Chilena!
