Muchos no lo saben, pero el hígado es parte esencial de nuestro organismo. Este órgano se encarga, principalmente, de producir bilis, la cual ayuda a transportar los desechos y a descomponer las grasas en el intestino delgado durante la digestión. Una de las enfermedades de la que debemos de cuidarnos es el hígado graso, el cual es el tema que toca el Roeh Dr. Javier Palacios Celorio en su video de esta semana.
El hígado graso se puede dar por abuso del alcohol o por una mala alimentación. En su video el Dr. Javier Palacios nos muestra unas imágenes impactantes sobre la diferencia de un hígado sano y uno que ha sido afectado por esta enfermedad. Asimismo, explica cuáles son los alimentos correctos para revertir o prevenir esta enfermedad. La enfermedad por hígado graso afecta a cerca del 25 por ciento de la población en el mundo. Así como las tasas de obesidad, diabetes tipo 2 y colesterol alto están subiendo en los EE. UU., lo mismo ocurre con la tasa de enfermedad por hígado graso. Es el trastorno hepático crónico más común en los EE. UU. y Canadá
