Por: Myrna Kahan
Después de la celebración mundial de los festejos por fin de año, en donde celebramos en grande con nuestros familiares, amigos, en alguna fiesta o de viaje. Lo importante es estar acompañado en el momento de llegada del 1 de enero, recibir muchos abrazos y buenos deseos para el año 2014.
Aunque en cada país existen costumbres y supersticiones distintas, hay algunas tradiciones casi universales como el destapar una botella de champagne a las doce campanadas para brindar por el año entrante. A continuación, comparto las tradiciones de año nuevo de varias de nuestras familias.
En Latinoamérica, tener como primera comida del 1 de enero una sopa de lentejas y colocar en el centro de la mesa unos puñados de lentejas dentro de la decoración. Esta superstición responde al hecho de tener una buena economía durante todo el año.
Paulina Ledesma, de la compañía Remax nos cuenta sobre las tradiciones navideñas. “En Ecuador, Perú, Chile, y otros países, se acostumbra comer doce uvas acompañando a los doce campanadas (pidiendo un deseo con cada uva que ingerimos); utilizar ropa interior amarilla para atraer al dinero y roja para atraer al amor; barrer la casa de adentro hacia afuera para alejar las malas vibras; y, dar una vuelta con maletas alrededor de las calles para tener muchos viajes en el año”. Su famosa mama, Lupe Ledesma, siempre está a su lado y disfrutaron en familia la llegada del nuevo año. La unión y armonía familiar han sido una pieza clave en su familia. Para Lupe, su esposo Jaime y cuatro hijos: Ivonne, Lupita, Paulina y Jaime, son lo más importante, además de sus bellos nietos que la llenan de mucha alegría.
Los puertorriqueños, nos cuenta la familia de Myrna Kahan, se aseguran que su gente se vea bien para las fiestas, acostumbran a limpiar su casa y la calle, iluminan sus casas y desechan todas aquellas cosas que ya parecen estar muy pasadas de moda. En cierto modo, creo que esta costumbre la repiten gentes de todo el mundo, no sólo los puertorriqueños, nos cuenta Julio Gonzalez, compañero de Myrna y Doctor de profesión. Como buen Cubano, natural de Santi Espíritu, Cuba, ''todos los latinos del mundo nos gusta la música y la buena comida. Disfruto en la preparación de una comida especial para la ocasión. Cociné un delicioso pavo, arroz, ensalada. Nos gusta celebrar una cena en familia e invitar, a nuestros amigos más allegados. Tuvimos en la cena a Lupe Ledesma y su bella familia. Además al guitarrista y músico Cubano, Julio Cuza.
La familia de María y Nino Mongiovi, un joven matrimonio de italianos en Sicilia, emigran a Venezuela y nunca imaginaron que sus hijos, Mariella y Angelo Mangiovi, serían los propietarios de uno de los restaurantes más exclusivos de Canadá; By Mongiovi, en el 688 de Chrislea Rd en Woodbridge. ''En Venezuela se acostumbra compartir con familiares y amigos y regalar unas sabrosas hallacas, pues dice la superstición dice que asegura la buena suerte y fortalece la amistad, nos cuenta Mariella Mongiovi. Para nosotros el fin de año es una fecha muy importante, estamos meses realizando los preparativos. Los amantes de la buena comida pudieron disfrutar de una excelente variedad de exquisitos platos en un restaurante de cinco estrellas; El Antipasto con variedad de quesos, aceitunas, ensalada de mariscos, ternera empanada con mostaza Dijon. Pasta de Fettucine Alfredo servido con plato de queso parmesano y Rigattoni Alla Vodka. El plato principal Filete de Mignon y Langosta a la parrilla con papas y vegetales con vegetales mixtos. Una variedad de postres con chocolates y dulces. A la media noche, no podía faltar; Champaña, Panettone y almendras. Ángelo No escatimo el más mínimo detalle, desde la decoración navideña con un bello árbol de navidad color blanco y los sombreros, serpentinas y diademas de fin de año y un bar con una selección de vinos y coñac para el cliente más exigente. El secreto de esta experiencia culinaria es la mezcla de la comida Francesa, con Italiana y Latinoamericana. La sorpresa de la noche fue el compromiso de mi hija Mariella con Fabio Biella. Se conocen desde hace 7 años y tienen 1 año y medio de novios, nos cuenta la orgullosa mamá.
En México, nos cuenta Gonz Moreno, agente de viajes de Moreno Travel, se recibe el año nuevo con una cena a la medianoche al estilo navideño, solo con la variante de agregar en el centro de la mesa un frutero de uvas que se repartirá entre los comensales. Las uvas deben comerse con las campanadas como en los demás países del mundo. Disfrute con mi hijo y mi familia.
El gran pianista Hilario Duran, celebró por todo lo alto el 31 de diciembre. Tuvo la oportunidad de presentarse una vez más junto a mi amiga y gran saxofonista Jane Bunnett para celebrar la fecha del Nuevo año junto a Spirits of Habana en el club Hugh’s Room, en Toronto. ''Compartí con amigos y mi mamá, Cira Torres Vichet, que vino desde la Habana'', nos cuenta el gran pianista. ''A sus 88 años, se siente como nueva, con un excelente sentido del humor y orgullosa de encontrarse junto a sus seres queridos. Además, feliz de brindar con mi esposa, Cristy, y mi hija Yailen Duran que se encuentra en estos momentos dedicada a la composición de diversos temas musicales para grabar un disco que promete ser una joya musical.
Hablar de tradiciones, una de la más popular entre los niños, es la llegada de los Reyes Magos. La noche del 5 al 6 de enero. Antes, los niños deben enviar una carta a los reyes enumerando los regalos que quieren y los méritos por los que merecen recibirlos. También es tradición que la noche del 5 se deja dulces y agua o comida para los camellos. Es decir, a la medianoche del 5 de enero, niños reciben los regalos o en la mañana del 6 de enero (Argentina, España, Colombia, México, República Dominicana, Puerto Rico, Paraguay y Uruguay) Sin lugar a dudas el 2014 comenzó en grande, con los recuerdos de nuestras tradiciones y promete ser un mejor año para todos. Muchas felicidades a nuestros lectores y sus familias.