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| Visita al Restaurante Típico Ecuatoriano
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Por:
Carlos Montoya.
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Visitamos el restaurante "El Típico Ecuatoriano" ubicado en el 2312 de
Keele St. (al sur de Lawrence Av. West). Su dueño el Sr. Amado, nos atendió
muy cordialmente y nos comento que el restaurante lleva más de 10 años
operando, es decir ellos son uno de los primeros negocios culinarios Hispanos
en la ciudad de Toronto. "El Típico Ecuatoriano" es muy conocido por la
comunidad hispana y especialmente por la ecuatoriana, sus platillos son
exquisitos y muy variados y los precios muy tentadores.
Comenzamos nuestra degustación con un "Ceviche de camarón", el cual estuvo acompañado con tomates, culantro (cilantro), cebollas, y sazonado con jugo de limón y sal, este platillo es ideal para quien guste de las delicias marinas, el ceviche estuvo delicioso y los camarones son generosamente servidos. Probamos a continuación la "Ensalada de Aguacate" (conocida como ensalada de palta en otros países), que viene con tomates, cebollas, aguacates, pimientos verdes bajo una fina cama de lechuga con la experta sazón de la casa.
Luego vinieron las famosas "Empanadas de Queso", las cuales estaban simplemente "deliciosas" ya que se podía probar que dentro no solo tenia sabor a queso sino una muy buena tajada del mismo que hace de las empanadas una merienda completa.
Con la buena cocina que caracteriza nuestros países latinoamericanos, no podía faltar una exquisita sopa. En el "Típico Ecuatoriano" probamos una de las mejores, "La Sopa Marinera" (Sopa de Mariscos) que lleva toda una diversidad marina en un solo platillo. Esta sopa, esta conformada de conchas, camarones, calamar, pulpo, almejas y pescado. El sabor de esta especialidad es indescriptible, y con la abundancia de mariscos en ella, es todo un arte degustarlos. La Sopa Marinera es ideal para las personas que busquen una sopa reconstituyente, solo que con el alto contenido de fósforo, es muy probable que una horas después de tomarla, lo lleve a dormir una siesta.
El plato de fondo fue el "Churrasco" (arroz, bistec, papas fritas, huevos fritos, y ensalada) este poderoso platillo esta hecho para los grandes apetitos que quieran comer una buena carne, sin dejar de saborear un graneado arroz con una fresca ensalada. Cabe recalcar que la carne estaba suculenta y jugosa, con solo ver la presentación de este plato se le abre el apetito a cualquiera. Nuestra visita al "Típico Ecuatoriano" fue muy placentera no solo por su menú sino también por la amabilidad que caracteriza a todos quienes allí trabajan, empezando desde su dueño. Recomendamos "El Típico Ecuatoriano" para cualquier ocasión especial que UD. tenga o simplemente para almorzar cualquier día de la semana en un ambiente acogedor con precios cómodos y al alcance de todos.
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