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Restaurante-Café "Sambito"

Por: Carlos Montoya.

Este Domingo 31 de Marzo pasado Toronto Hispano.com visitó el nuevo restaurante-café "Sambito" ubicado en el 267 Augusta Avenue (esquina con con College Ave., una cuadra al oeste de Spadina Rd.) . Al llegar nos recibieron los dueños del restaurante Jaime Granda y Ruth. Este restaurante fue creado inicialmente para promover su café de Chanchamayo (Región Nor-Oriental del Perú), el cual es reconocido a escala mundial. El restaurante es el primero en Toronto en ofrecer Desayunos Criollos peruanos, entre las opciones del mismo el cliente puede degustar de: tamales, chicharrones (al estilo de Lurin), Humitas, Sándwiches triples, Butifarras (Sándwich con Jamón especial), Sándwiches de pollo, Asado, etc.

Para los nocturnos que están de amanecida "Sambito" ofrece Caldo de Gallina, Ceviches, Jaleas, Parihuelas (sopa de Mariscos), entre otros. El menú cuenta con guisos y postres peruanos. Los dueños enfatizan la frescura y preparación (del mismo día) de su cocina. Los clientes pueden llamar con anticipación al teléfono (416)459-0326 para verificar el menú ya que cambia diariamente.

En esta ocasión el equipo de Toronto Hispano.com probo los tamales de pollo, chicharrones, sándwich de pollo y de asado ya que llegamos para el desayuno pero con lo bueno que estaba todo decidimos alargar la visita hasta el almuerzo que fue cuando probamos el ceviche mixto de mariscos y pescado. Los tamales de maíz amarillo, como todo el menú, hechos en casa, son exquisitos, y el tamaño del mismo es muy generoso. Los chicharrones están acompañados de camote y cebollas rojas sazonadas. Los sándwiches y los chicharrones son como para compartirlos con otra persona, y el café como ya lo dijimos es de primera.

Los dueños de "Sambito" están planeando tener música en vivo muy pronto, el grupo "Marabú" ya se presentó hace algunas semanas en este local. "Sambito" también atiende agasajos, almuerzos, bufetes para toda ocasión, y pedidos para llevar. El cliente también puede llevar consigo el exquisito café "Sambito Coffe" el cual se vende en bolsas de 200g. /7.050z. y puede ser pasado en cualquier cafetera. también se proveen pedidos para tiendas que quieran un mejor café, supermercados o distribuidores locales.