Review: One Up Lounge Visita al exquisito y acogedor One Up
"comodidad y relax es lo principal"
El Restaurante One Up Lounge, acaba de apuntarse a la moda latina creando los "Tropical Thursdays". La noche latina de la semana en la que además de disfrutar de salsa, merengue y bachata se pueden saborear platos tan exquisitos como empanadas, ensalada de palmitos o paella valenciana al más puro estilo español.
One Up Lounge es un negocio familiar situado en Dundas, cerca de Eaton’s Centre. Al llegar a la puerta una música suave conduce hasta el piso donde está situado el restaurante. La decoración es de diseño, elegante, pero a la vez acogedora. El rojo y el negro son los colores base. Muebles modernos adornan el lounge, donde la comodidad y el relax es lo principal. En el restaurante, la funcionalidad prima ante todo, sin dejar de lado el buen gusto. El detalle es la mesa central que se puede separar del resto mediante unas cortinas para crear un ambiente más especial. One Up también ofrece la posibilidad de salones privados para cenas numerosas en un marco más personal.
Según los propietarios, el objetivo es "que la gente se sienta como en casa pero bien servidos". One Up Lounge comenzó su andadura en septiembre de 2004, de la mano de la familia Spano. El padre y sus tres hijos, todos excelentes cocineros, dan un carácter familiar al restaurante. Gino, el pequeño de la familia, 26, lleva desde los 14 años metido en la cocina, "es lo que realmente me gusta hacer, intenté trabajar en una oficina pero al poco tiempo lo deje, no podía".
Hijos de un matrimonio italiano que emigró a Canadá hace más de treinta años, tienen pasión por la comida mediterránea. Por ello el restaurante esta especializado en platos italianos y mediterráneos.
Los MUST de One Up Lounge:
1. Mejillones al curry. La salsa le da un toque diferente, un nuevo sabor dulce y picante a la vez.
2. Ensalada Caprese con bocconcini de búfalo, tomate, aceite de oliva, pimientos rojos y prosciutto, excelente plato italiano para abrir boca.
3. Coconut Shrimp, una mezcla de sabores: gambas rebozadas en mantequilla de coco con salsa de cebolla y ciruela, que se convierte en un placer para el paladar.
4. Gnocchi: gnocchi caseros hechos de patata dulce con salsa de crema y champiñones. Su sabor dulce y ligero les diferencia de cualquier otro tipo de pasta.
5. Salmón al horno en su punto perfecto, adornado con blueberries y mango.
6. Pato: un plato especial pero bien trabajado si te gusta el sabor del pato, con compota dulce de pasas.
7. Pierna de cordero: asada a fuego lento en caldo de cerveza Bavaria.
8. Filete Mignon: centro cortado y asado servido con jugo de higos Marsala. Una delicia para los más exigentes.
Es comida de calidad en un ambiente casual y relajado para sentirse como en casa. A One Up Lounge acuden tanto parejas como grupos de amigos. Las fiestas y cenas privadas son muy demandadas por la calidad del restaurante y el servicio. Es un ambiente fresco y elegante al alcance de todos.
Fundamental pedir el Nuevo Cocktail de la casa: AMARETO PARADISO, hecho a base de ron Malibú, jugo de melón y de piña, muy refrescante durante el verano. GUAVA GOD: vodka con zumo de guava. NUTCRAKER: con licor de café y crema irlandesa. Y una larga lista de cócteles donde elegir para pasar una velada especial.
El Restaurante One Up Lounge, acaba de apuntarse a la moda latina creando los "Tropical Thursdays". La noche latina de la semana en la que además de disfrutar de salsa, merengue y bachata se pueden saborear platos tan exquisitos como empanadas, ensalada de palmitos o paella valenciana al más puro estilo español.