Una Cena en el Rincón Mexicano,
Verdadera experiencia tradicional de cocina mexicana
“El Rincón Mexicano”, ubicado en el 653 de la avenida St. Clair West, ofrece una verdadera experiencia tradicional de cocina mexicana. El restaurant de propiedad de la familia Morgado se distingue no solo por su excelente comida, sino también por la cálida y esmerada atención que brinda a todos y cada uno de sus visitantes.
Mi visita fue un día lunes en la noche. Bastante concurrido para ser lunes, lo que siempre es una buena señal en un restaurant. El ambiente que se respira es muy amigable y los precios son bastante razonables. Verónica, una de las simpáticas meseras que trabajan ahí me dirigió a la mesa donde una aventura culinaria me esperaba. Como aperitivo pedí una Margarita de Mango, un delicioso trago con tequila y jugo concentrado de mango. De entrada tuve un plato de Sopes, que son tortillas de maíz con frijoles, pollo o carne de cerdo, lechuga y el clásico “pico de gallo” (crema, queso, tomate, cebolla y cilantro). Luego una “Sopa de Tortilla”, que es sopa de tomate mezclada con especias mexicanas, como el epazote y viene servido con pollo, tiras de tortilla crocante y encima crema con queso mozzarella y feta. Casi un pecado y perfecta para el clima frio. Se podía sentir la frescura de los ingredientes y la intensidad de los sabores.
El cheff, Jorge Morgado, pone especial cuidado tanto en el gusto como en el aspecto visual de sus platos, y el personal que trabaja ahí se esmera en hacerlo sentir a uno como en su propia casa. Como dice la señora Cristina González de Morgado, “Nosotros tratamos a nuestros clientes como si fueran nuestros invitados en la casa”. Los platos de fondo de mi cena fueron unos “Tacos al Pastor”, que es la clásica masa del taco, fresca y preparada al momento, con carne de cerdo adobada, piña, cebolla y cilantro. Y para cerrar un “Cebiche Mexicano” con camarones, calamares y otros mariscos, limón y chile. Diferente al tradicional Cebiche Peruano pero también delicioso.
Como dicen que “siempre hay espacio para el postre”, la sugerencia de la casa fue un “Postre de Tres Leches”, y no fallaron pues estuvo increíble.
Mientras estuve ahí pude ver los platos que se servían en otras mesas y la variedad es tanta que harían falta varias visitas para poder degustar todo el menú. La cocina mexicana es conocida en todo el mundo. Si usted gusta del buen comer “El Rincón Mexicano” lo cautivará.
El Rincón Mexicano está ubicado en el 653 St. Clair Ave. West, al este de Bathurst.
Tel. (416)656-1059
Verdadera experiencia tradicional de cocina mexicana
Si usted tiene una pasión por la comida mexicana y vive o está de visita en Toronto, hay un lugar al que no puede dejar de ir.
“El Rincón Mexicano”, ubicado en el 653 de la avenida St. Clair West, ofrece una verdadera experiencia tradicional de cocina mexicana. El restaurant de propiedad de la familia Morgado se distingue no solo por su excelente comida, sino también por la cálida y esmerada atención que brinda a todos y cada uno de sus visitantes.
Mi visita fue un día lunes en la noche. Bastante concurrido para ser lunes, lo que siempre es una buena señal en un restaurant. El ambiente que se respira es muy amigable y los precios son bastante razonables. Verónica, una de las simpáticas meseras que trabajan ahí me dirigió a la mesa donde una aventura culinaria me esperaba. Como aperitivo pedí una Margarita de Mango, un delicioso trago con tequila y jugo concentrado de mango. De entrada tuve un plato de Sopes, que son tortillas de maíz con frijoles, pollo o carne de cerdo, lechuga y el clásico “pico de gallo” (crema, queso, tomate, cebolla y cilantro). Luego una “Sopa de Tortilla”, que es sopa de tomate mezclada con especias mexicanas, como el epazote y viene servido con pollo, tiras de tortilla crocante y encima crema con queso mozzarella y feta. Casi un pecado y perfecta para el clima frio. Se podía sentir la frescura de los ingredientes y la intensidad de los sabores.
El cheff, Jorge Morgado, pone especial cuidado tanto en el gusto como en el aspecto visual de sus platos, y el personal que trabaja ahí se esmera en hacerlo sentir a uno como en su propia casa. Como dice la señora Cristina González de Morgado, “Nosotros tratamos a nuestros clientes como si fueran nuestros invitados en la casa”. Los platos de fondo de mi cena fueron unos “Tacos al Pastor”, que es la clásica masa del taco, fresca y preparada al momento, con carne de cerdo adobada, piña, cebolla y cilantro. Y para cerrar un “Cebiche Mexicano” con camarones, calamares y otros mariscos, limón y chile. Diferente al tradicional Cebiche Peruano pero también delicioso.
Como dicen que “siempre hay espacio para el postre”, la sugerencia de la casa fue un “Postre de Tres Leches”, y no fallaron pues estuvo increíble.
Mientras estuve ahí pude ver los platos que se servían en otras mesas y la variedad es tanta que harían falta varias visitas para poder degustar todo el menú. La cocina mexicana es conocida en todo el mundo. Si usted gusta del buen comer “El Rincón Mexicano” lo cautivará.
El Rincón Mexicano está ubicado en el 653 St. Clair Ave. West, al este de Bathurst.
Tel. (416)656-1059
Publicado: 19 de Noviembre, 2008
Fotos y reportaje: Enrique De Vinatea. enrique@torontohispano.com
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