 Organiza:
Restaurant Doña Luz
Patronato de las Artes del Perú
Cámara de Comercio Peruano Canadiense
Lugar: Provincia de Ontario
Fecha: Febrero 6 a marzo 28, 2008
Mas Info: (416) 652-7430
www.perucanadacc.com/RECIPE_Main.html
"2008, Año Internacional de la Papa"
En el marco de las celebraciones mundiales por el Año Internacional de la Papa, el Restaurant “Doña Luz”, el Patronato de las Artes del Perú y la Cámara de Comercio Peruano Canadiense invitan a la comunidad a participar en el interesante evento.
Concurso de Recetas Internacionales de la Papa
El mismo que se llevará a cabo en la provincia de Ontario, del 6 de febrero al 28 de marzo, 2008.
Requisitos
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La papa debe ser el principal ingrediente de la receta.
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Si la receta es heredada culturalmente hacer breve reseña sobre el origen de la misma.
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Llenar en su totalidad la hoja de inscripción que se encuentra en el portal electrónico www.perucanadacc.com/RECIPE_Main.html o enviar los datos del concursante y la receta participante, por correo regular a 80 Springfair Ave., Aurora, L4G 3M2.
Bases
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Categorías del concurso : a) Recetas Peruanas
b) Recetas Internacionales
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Las recetas pueden ser enviadas en español o inglés.
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Se puede presentar un máximo de dos recetas por categoría, pudiendo ser frías o calientes.
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Cada receta debe ser identificada con un nombre, mencionando además, los ingredientes, preparación, tiempo de cocción (si existiera) y porciones.
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El envío de las recetas participantes puede hacerse entre el 6 de febrero y el 20 de marzo.
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El registro en el concurso implica la autorización del participante a compartir públicamente su receta y a permitir a los organizadores la publicación de la misma.
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El concurso ofrece grandes premios a los ganadores del primer y segundo lugar de cada categoría.
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Los ganadores serán seleccionados por un grupo de prestigiados chefs profesionales y personalidades del mundo culinario de Ontario.
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El criterio de evaluación comprenderá, entre otros, originalidad, versatilidad y presentación.
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Las recetas ganadoras serán anunciadas el día viernes, 28 de marzo, en la conferencia de prensa convocada para este fin y en la que se hará efectiva la premiación, ocasión en la que los chefs de Doña Luz prepararán las recetas ganadoras para su degustación.
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La asistencia a la conferencia de prensa y ceremonia de premiación será por invitación.
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