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Publicado el 13 de septiembre 2007
ENSALADA DE POLLO, APIO Y MANZANA

INGREDIENTES:
» 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cocida al vapor y partida en cubos.
» 1/2 manzana verde (granny) partida en trocitos.
» 1/2 tallo de apio partido en trocitos.
» 2 cucharadas de mayonesa lite.
» Unas gotitas de jugo de limón.
» Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
1. Cuidadosamente mezcla todos los ingredientes, sazonando al gusto. Vierte dentro de un contenedor para llevar en la lonchera. Puedes agregarle pasas o nuez picada, si es de tu gusto.
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