Para los que les gusta el picante pero suave, esta entrada de entremeses es la ideal para ti si estas planeando una reunión especial. Los jalapeños son ideales a la hora de combinarlos en salsas, ensaladas, y aunque no lo creas hasta en el pan, lo encuentras en muchos tipos de quesos. En esta ocasión te traigo una receta de jalapeños que pueden ser el sello estrella que estas buscando para deleitar el paladar de tus invitados. Perfectos para toda ocasión, desde una cena formal hasta el partido de fútbol de los domingos. También muy propios para tus barbacoas.

INGREDIENTES:

4 onzas de queso philadelphia suavizado
1 taza de queso cheddar puede ser kraft o de cualquier otra marca
1 taza de pedacitos de tocineta que ya los venden listos para ensaladas.
2 cucharadas de cebolla picada finamente
2 cucharadas de cilantro picado finamente
2 ajos picados finamente
18 chiles jalapeños largos y frescos, cortados por la mitad y sin las semillas

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 375.

Mezcla los dos tipos de queso junto con los pedacitos de tocineta, la cebolla, el cilantro, el ajo picadito, hasta que este todo bien revuelto.

Con una cuchara pon esta mezcla en cada una de las mitades de los chiles, una vez rellenos con la mezcla por encima, colócalos en un molde de hornear y hornea durante 10 minutos hasta que veas que el queso esta derretido..

Esta receta es propia para acompañarla con unas deliciosas margaritas o cualquier bebida de tu predilección.

Esta receta esta preparada para 18 personas.
Que los disfrutes y como siempre desde mi cocina para tu cocina.