Que te parece si le pones aun más sabor a tus comidas con esta rica receta de la isla del encanto Puerto Rico, para esta receta no necesitas ningún ingrediente sofisticado ya que esta al alcance de tu despensa, fácil, delicioso y lo más importante que encantara a toda tu familia.

INGREDIENTES:

1 pollo grande cortado en presas
4 dientes de ajo picados finamente
3 hojas de laurel
1 bote de alcaparrado (aceitunas picadas con pimientos morrones en su jugo)
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de vinagre blanco
Aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de adobo o sazón
1 cebolla grande en rebanadas

PREPARACIÓN:

En un sartén grande precalienta el aceite de oliva con la mantequilla, incorpora los ajos y espera unos segundos, frota el pollo con el adobo un puntico de sal al gusto y la pimienta y coloca en el sartén revolviendo de una manera pareja hasta que el pollo este dorado, seguidamente agrega los ingredientes siguientes y revuelve de una manera uniforme, tapa y cocina a fuego lento hasta que el pollo este cocinado y dorado.

MANERA DE SERVIR:

Esta receta la puedes servir con un arroz blanco o también con una ensalada de papas, ensalada verde mixta y tostones de plátanos verdes.