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Por Martha Carolina Gouveia
Publicado el 25 de octubre 2006
BROCHETAS DE CARNE MOLIDA
Esta receta es sumamente fácil, no solamente por la facilidad de contar con los ingredientes que son las riquísimas frutas que a todos nos deleitan con su sabor y colorido, es el tipo de receta que encanta a grandes y a chicos, y que mejor que acompañar nuestros platos preferidos con ellas preparándolas en ensaladas y en infinidades de combinaciones, la mas sencilla de todas y que a los niños encanta por la genialidad y sencillez a la hora de servirlas. Las famosas brochetas de frutas, las cuales puedes acompañar con una rica salsa o aderezo de crema de queso, crema para helado y de muchas formas más. En esta ocasión he querido llevarles a todos esta sencilla receta pero que estoy segura encantara no solamente a los consentidos de tu casa sino que también a toda tu familia, también es propia para las meriendas acompañándolas con cubitos de queso y galletas de trigo.
INGREDIENTES:
6 bananas o plátanos semimaduros
1 paquete de fresas frescas
1 melón de color verde
1 melón de color amarillo
1 paquete de uvas
Palillos de madera para las brochetas
Yogurt de limón
Crema de helado
Miel de abeja
PREPARACIÓN:
Corta las frutas en trozos medianos menos las uvas y las fresas, inserta las frutas en un palillo de manera que vayas formando las brochetas, puedes usar tu imaginación y darle el color que más te guste. Es mas puedes dejar que tus niños participen en su preparación.
Para el aderezo, simplemente mezcla los ingredientes en un recipiente y pon a enfriar en el refrigerador por una hora. Sirve acompañando con trocitos de queso amarillo americano, galletas integrales de canela y miel y mermelada de frutas mixtas.
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