Tienes una reunión y no sabes que preparar para acompañar las bebidas o simplemente un menú que sirva de entrada antes de servir la comida. Estas recetas que te traigo a continuación están llenas no solo de color que es propicio de esta temporada de verano sino de sabor, económicas y fáciles de preparar, si no tienes nada en mente para esa reunión de amigos y familia prepara tu recetario en tu cocina y agrégalas a tu lista.

BOCADITOS DE HAMBURGUESA

½ taza de salsa barbecue con miel puede ser marca kraft
1/4 de jalea o mermelada de uva
1 paquete de albóndigas congeladas
1 piña cortada en cubos y en su jugo
1 taza de pimientos rojos cortados en cubos

PREPARACIÓN:

En un sartén grande agrega la salsa kraft más la jalea de uva, revuelve parejamente hasta que este suave a fuego mediano, seguidamente agrega las albóndigas cocinando a fuego mediano y tapa, cocina hasta que las albóndigas estén doradas y cocidas por dentro, esto toma como 10 minutos. Una vez cocinadas tapa y retira del fuego. Prepara los bocaditos de la siguiente manera, en uno de los palillos inserta un pedazo de pimiento rojo, uno de piña, una albóndiga, una mas de piña y una mas de pimiento rojo. Como si estuvieras haciendo pinchos de carne, la diferencia es que estos llevan nada más dos albóndigas combinadas con la piña y el pimiento.

MODO DE SERVIR:

Una vez preparados los bocadillos, puedes servirlos en una base, decorando con fruta a los lados y con pedacitos de queso.