Venezuela, país rico en cultura y tradiciones, también lo es por su famosa gastronomía, es por eso que les traigo una receta muy cotidiana en la rutina del diario vivir de todos los venezolanos, la riquísima AREPA VENEZOLANA.

Que la disfrutes.

INGREDIENTES

2 tazas de agua tibia
1 cucharadita de sal
2 tazas de harina de maíz blanco (harina Pan)

PREPRACION

MEZCLA, el agua y la sal en un recipiente grande, agrega lentamente la harina de maíz, amasando constantemente. Continúa amasando hasta obtener una mezcla suave, si ves que esta toma una consistencia dura puedes agregarle un poquito de agua tibia hasta que quede suave o blanda. Déjala reposar por unos minutos.

DIVIDE la masa en seis porciones iguales, amasa cada bolita de masa en la mano hasta darle una forma redonda.

COCINA, la arepa en una plancha caliente a fuego mediano alto, hasta dorar por ambos lados, si gustas puedes agregarle mantequilla o margarina por ambos lados para que no se pegue. Seguidamente cuando ya estén doradas retira del sartén y corta por la mitad, rellenándola con el relleno de tu preferencia que va desde carne guisada, pollo, atún con mayonesa o aguacate.