INGREDIENTES

1 paquete de albóndigas ya preparadas
1 pimiento rojo y 1 amarillo cortado en trozos
1/4 taza de agua
1/4 taza de albaricoques o (chabacanos)
1/4 taza de aderezo catalina
2 cucharaditas de salsa soya
jengibre rallado a tu gusto
3 dientes de ajo
3 tazas de arroz blanco cocido a tu preferencia y caliente.

PREPARACION

MEZCLA, todos los ingredientes, menos el arroz, en un sartén grande cocínalos y tápalos cocinándolos a fuego medio por 10 minutos revolviendo de vez en cuando.

SIGUE COCINANDO a fuego medio alto, hasta que espese un poco, y las albóndigas estén cocinadas, retira del fuego y sirve con el arroz que ya tienes preparado.