Dietista Registrada Sylvia Meléndez-Klinger da consejos a las latinas para
incorporar hábitos saludables a su estilo de vida y así ayudar a mejorar
la salud integral
Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, (CDC, por sus siglas
en inglés) más de la mitad(1) de las mujeres Latinas en los Estados Unidos
tienen sobrepeso, poniéndolas en más riesgo de sufrir de diabetes y otras
enfermedades relacionadas con la obesidad. Las latinas pueden tomar
medidas para reducir el riesgo de sufrir de ciertas condiciones médicas
que pueden afectar la salud.
Sylvia Meléndez-Klinger, Dietista Registrada, Entrenadora Física
certificada y escritora sobre temas de nutrición, ayuda a las Latinas a
darse el regalo de la salud en el Año Nuevo incorporando prácticas sanas a
sus vidas diarias.
“Hoy, las Latinas son más conscientes de la importancia de tomar las
decisiones de salud correctas; aún así, nuestros platos hispanos
tradicionales y los ocupados estilos de vida son a menudo obstáculos para
lograr el éxito”, dijo Meléndez-Klinger. “Es importante incorporar simples
hábitos saludables en las rutinas diarias” como cocinar y hornear
nuestros dulces y tortas con SPLENDA (R) Endulzante Sin Calorías en lugar
del azúcar o el jugar un partido de fútbol con la familia “puede ayudar a
las Latinas a mantener un estilo de vida más saludable”, dijo
Meléndez-Klinger.
Con una incidencia de diabetes al menos 2 a 4 veces más alta entre las
Latinas(2) cuando son comparadas con no-Latinas, las alternativas
saludables brindan a aquellos que viven con la condición una oportunidad
para disfrutar con moderación de sus comidas dulces preferidas con menos
contenido de azúcar.
Consejos para un 2008 más Saludable
-- Planifique y prepare comidas nutritivas junto con la familia. Brinda la
oportunidad de enseñar a sus chicos como comer más saludablemente y de
compartir tiempo con ellos haciendo del cocinar una actividad familiar.
-- Para un abrumador número de Latinas, la cocina es el lugar más
importante de la casa y muchas prefieren cocinar platillos tradicionales
en casa utilizando los ingredientes más frescos. Cuando prepare las
comidas, elimine calorías sin sacrificar el sabor utilizando un endulzante
sin calorías como SPLENDA(R) para preparar recetas y bebidas
tradicionales. Buscar otras maneras de cortar grasas, carbohidratos y
calorías en los platillos favoritos de la familia.
-- Más de dos tercios de las Latinas tienen conciencia de que necesitan
ejercitarse más; sin embargo darse el tiempo para realizar actividades
físicas puede ser difícil. Aumente la actividad diaria levantado botellas
de agua de 20 onzas o latas de sopa mientras esté viendo su novela
favorita, bailando mientras limpia o hasta reubicando su teléfono a más
distancia de manera que usted tenga que hacer pequeñas carreras o
escaleras para contestarlo. Estos ajustes menores en situaciones de la
vida diaria cuentan como parte de su actividad física diaria.
-- Para la mayor parte de las Latinas el pasar tiempo con la familia es
muy importante. Planifique tiempo activo de familia juntos - vayan a pasear
en bicicleta, paseen al perro de la familia, vayan a nadar o patinen
juntos.
-- Las madres Latinas tienden a brindar amor y apoyo a los miembros de la
familia, mientras que dejan poco tiempo disponible para ellas. Recuerde
programar algún tiempo del día para usted misma. Reduzca el estrés diario
haciendo ejercicio, con amistades, afiliándose a grupos, con pasatiempos y
riéndose.
-- Programe una visita a su doctor por lo menos una vez al año. La
prevención es la mejor forma de estar sano. El diagnóstico temprano de
muchas condiciones puede ser tratado con una mínima intervención. Su
familia le agradecerá por ser un gran modelo a seguir y una madre
saludable.
Para recetas de platos Latinos tradicionales con menos azúcar, preparados
que contienen SPLENDA(R) Endulzante Sin Calorías, visite
www.SplendaEnEspañol.com.
Las recetas incluyen:
» Platos tradicionales para celebrar el Día de Reyes
» Rosca de Reyes
» Tamales dulces
» Flan
» Chocolate (Chocolate mexicano caliente)
» Alfajores
» Platos para utilizar como comidas familiares o de entretenimiento que
darán comienzo a un año más saludable
» Pollo al limón
» Lomo de cerdo glaseado
» Emparedado BLT(Tocino, Lechuga y Tomate) picante y dulce
Acerca de Sylvia Meléndez-Klinger
Sylvia Meléndez-Klinger inició su carrera como Dietista Administrativa en
el New England Memorial Hospital en Boston, MA. Sylvia también es dietista
investigadora de Medicina Preventiva en la Northwestern University en
Chicago, IL. Antes de iniciar su propio negocio, Hispanic Food
Communications, Inc., Sylvia estuvo, por espacio de diez años, con The
Quaker Oats Company en Chicago, trabajando con innovaciones de vanguardia
en productos. Sylvia ha trabajado también como nutricionista supervisora
para el Programa (WIC), por sus siglas en inglés, (Programa Especial de
Nutrición Suplementaria para Mujeres, Infantes y Niños, patrocinado por la
USDA) y como dietista investigadora para el Centro Médico Irving de la
Universidad de California. Ella obtuvo su diploma en Dietética y Nutrición
en Loma Linda University en Loma Linda, CA, y su Maestría en Ciencias de
la Administración Pública en la DePaul University en Chicago. Sylvia
también obtuvo su Certificación en Entrenamiento Perso!
nal del National Council of Strength and Fitness (NCSF).
Acerca de la marca SPLENDA(R)
La Marca SPLENDA(R) es un edulcorante sin calorías hecho a través de un
proceso patentado de múltiples etapas, que se inicia a partir del azúcar.
Los Productos Edulcorantes SPLENDA(R) han sido utilizados con un alto
nivel a seguridad y confianza por millones de consumidores alrededor del
mundo, incluyendo a mujeres embarazadas y aquellas están amamantando,
niños, e individuos con diabetes. Para más información, por favor visite
www.splenda.com.
Acerca de McNeil Nutritionals
McNeil Nutritionals, LLC es un proveedor de productos nutricionales
innovadores a nivel global. La misión de la compañía es la de facilitar a
las personas la habilidad de administrar activamente su propia salud.
McNeil Nutritionals, LLC mercadea los Productos Edulcorantes SPLENDA(R)
los Suplementos Dietéticos VIACTIV(R) la Leche y Productos Dietéticos
LACTAID(R) y los Productos BENECOL(R). McNeil Nutritionals, LLC tiene
ubicadas sus oficinas centrales en Fort Washington, PA.
1. Centers for Disease Control and Prevention
- www.cdc.gov/nchs/pressroom/07newsreleases/obesity.htm
2. American Diabetes Association
- www.diabetes.org/diabetes-statistics/prevalence.jsp
